Cent'anni.

In Sizilien sagt man „Cent'anni", wenn man anstößt: auf hundert Jahre, auf ein langes Leben, auf die Familie.

Es ist der Trinkspruch, den man dort bei jedem guten Essen hört, egal ob Hochzeit oder ganz normaler Sonntag. Und bei uns steckt gleich doppelt Sizilien im Namen: Robertos Familie kommt seit Jahrhunderten aus Catania, Lisas seit ebenso vielen Generationen aus Porto Empedocle, in der Provinz Agrigento. Zwei verschiedene Ecken Siziliens, zwei Familien. Aber in beiden hat man uns dasselbe beigebracht: wie gutes Essen wirklich geht. Nicht aus dem Kochbuch, sondern von der Nonna, am Herd, mit den Händen.

Sizilien ist für uns kein Deko-Thema an der Wand. Dort haben wir uns verlobt. Dort, am Piazza Duomo in Catania, wurde unsere Tochter Emilia Eleonora getauft. Die Insel ist der Ort, an dem unsere ganze Geschichte zusammenläuft. Cent'anni ist unser Versprechen, dieses Gefühl von Familie, Herkunft und Herzblut hierher nach Köln zu bringen.

Wir geben jeden Tag unser Bestes. Das heißt auch: Wir sind kein perfekt geöltes System. Wichtiger als perfekt ist uns, dass hier mit Herz gekocht wird, mit echten Produkten, ohne Abkürzungen. Setzt euch, lasst euch Zeit. Wir freuen uns, dass ihr da seid.

Buon appetito, e cent'anni! ♡